Elkészítés:

A zselatint feloldjuk a vízben, a túrót alaposan összetörjük majd összekeverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal, a joghurttal és a tejszínhabbal. Egy kompótos tányérral kiveszünk belőle a díszítéshez. A többihez gyors keverés közben hozzáadjuk a meleg zselatint. A piskótalapot kettévágjuk, a tortaformába tesszük az alsó lapot, majd gyorsan ráöntjük a túrós tejszínhabot és befedjük a másik lappal. Hűtőbe tesszük kb. 2 óráig.
Közben elkészítjük a tetejére a mázat. A tejszínt felforraljuk, majd a tûzrõl levéve feloldjuk benne a fehér csokoládét. A torta tetejét bevonjuk a mázzal, majd a félretett tejszínes túróval az oldalát úgy, hogy még maradjon egy kevés a rozettáknak is.
Végezetül a tetejét ostyalapokkal díszítjük.

Forrás: angelawebcuki.blogspot.com