Panírozott tonhal mártással

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 12 szelet panírozott tonhal, 12 vékony szelet sajt, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1ek. paradicsompüré, 1 ek. olaj, csipet porcukor, zsálya, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpároljuk benne a vékony szeletekre vágott hagymát, zúzott fokhagymát, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, paradicsompürét, porcukrot, zsályát, sót, borsot. Fedő alatt 20 percig pároljuk. A halszeletek mindkét oldalát olajban kisütjük, egy jénai tálba tesszük, 1-1 szelet sajttal letakarjuk. Majd előmelegített sütőben megsütjük. A mártást mellé adva azonnal tálaljuk. Elkészítési idő: 45 perc

Szólj hozzá