Túrógombóc

Szerző: Németh Mária Ingrid
Értékelés:
(1 értékelés)
Túrósgombóc recept Túrósgombóc recept

Hozzávalók

1/2 kg félzsíros tehéntúró, 3 ek. búzadara, 2 tojás sárgája, cukor, 2 tojás fehérje, pici só, pici liszt, citrom reszelt héja, mazsola, zsemlemorzsa, cukor, tejföl, porcukor.


A túrót összetörjük egy tálban, majd hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, a kevés cukrot, sót, összekeverjük, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét, búzadarát, mazsolát és lisztet. A zsemlemorzsát kevés olajon pirítsuk meg, majd adjunk hozzá kevés cukrot (óvatosan) Egy fazékban forraljunk vizet, majd belerakjuk a kis gombócokat. Ha feljön a víz tetejére, akkor átrakjuk a pirított morzsára. Tejföllel és porcukorral tálaljuk.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá