Csöröge fánk

Szerző: Németh Mária Ingrid
Értékelés:
(9 értékelés)
Csöröge fánk receptje Csöröge fánk receptje

Hozzávalók

40 dkg finomliszt, 8 dkg vaj, 2 ek. porcukor, csipet só, 1 dl tejföl, 4 tojássárgája

Elkészítés

A lisztet a vajjal elmorzsoltam, majd a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrtam belõle. 1-1,5 órát pihentettem hûtõben. Lisztezett deszkára borítottam, majd vékony, kb. 2 mm vastag téglalapot nyújtottam belõle.

Derelyevágóval rombuszformára vágtam, majd mindegyik közepén egy metszést ejtettem. Ezen a lyukon áthúztam az egyik végét, így alakul ki a szokásos csörögeforma.

Forró olajban, oldalanként 2–2 percig sütöttem, majd papírtörlõn lecsöpögtettem. Porcukorral megszórva tálalom.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá