Hiba
  • JUser::_load: Unable to load user with id: 1126

Töltött gomba

Szerző:
Értékelés:
(2 értékelés)

Hozzávalók

80 dkg gomba, 2 db csirkemáj, 1 kis fej vöröshagyma, 1 db tojás, 5 dkg reszelt sajt , zsemlemorzsa, vaj, olaj, petrezselyem, õrölt bors, só.

A csirkemájakat leforrázzuk, majd apró kockákra vágjuk. A gombát
alaposan megmossuk a szárát és a kisebb gombafejeket felaprítjuk. Kevés
olajban üvegesre pirítjuk a finomra vágott hagymát és hozzáadjuk a
gombavagdalékot. Rátesszük a májat és sóval, borssal, vágott
petrezselyemmel fûszerezve néhány percig együtt pirítjuk. Megszórjuk
zsemlemorzsával és belekeverve az egész tojást sûrûre sütjük. A sóval,
borssal meghintett gombafejeket kivajazott tûzálló edénybe rakjuk, majd
májas töltelékkel megtöltjük. Megszórjuk reszelt sajttal, kis darabka
vajat teszünk mindegyik tetejére és közepes hõmérsékletû sütõben kb 10
perc alatt készre sütjük.

További receptek:

Szólj hozzá