Túros gyümölcsös torta

WRITTEN_BY_MALE Szabó Ágnes
Rate this item
(2 votes)

Tésztához:5 tojás,5 ek cukor, 5 ek liszt, pici só, fél tk szódabikarbóna Krémhez: fél kg túró, 7 ek cukor,1db citrom. 1 csomag zselatin 1 csomag portejszínhab bármilyen gyümölcs pl: banán, cseresznye, meggy.

A tészta hozzávalóiból piskótát készítek (én egy közepes méretû kerek formát használok): A tojások fehérjébõl pici sóval géppel kemény habot verek. A habba kanalanként beleteszem a cukrot, és tovább dolgozok a géppel. A cukor után egyenként a tojás sárgáját és a sütõport. Eztán lassabb fokozatra váltok és óvatosan, apránként a lisztet is beleszórom, elkeverem.
180 fokon tûpróbáig sütöm (kb 25 perc)

Míg sül a tészta addig elkészítem a túrót: egy tálban összetöröm a túrót a cukorral és reszelek rá citromhéjat majd, hogy még krémesebb legyen habverõvel szoktam dolgozni rajta még néhány percet.

Ha a tészta kihûlt, felkenjük a túrót és rá rakunk egy réteget a választott gyümölcsbõl, majd ráöntöm a zselatint( amit a hátoldalon lévõ útmutatás szerint készítek), még egy réteg gyümölcs és végül a tejszínhab, amit még ha maradt gyümölccsel díszítek)

Tipp: akár több gyümölcsöt is használhatunk, színes zselatint(a gyümölcshöz illõt)és tejszínhabot is bármilyet (bár a porból készült nem esik össze)


Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment