Sajtos roló

Szerző: Kelemen Vikki
Értékelés:
(7 értékelés)
Sajtos roló Sajtos roló

Egy csomag bolti leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtjuk. Egész tojással az egészet lekenjük, egy centi széles csíkokra vágjuk. Csíkonként darabolt fõzõkanál nyélre tekerjük.

( Egy fõzõkanálnyélbõl 2 db 10 – 12 cm-es darab jön ki ).

20 percet pihentetjük és forró sütõben kisütjük.

Sajtkrém :

30 dkg reszelt sajtot, 4 tojássárgájával , 4 dkg liszttel, 2 dl tejjel sûrûre kell fõzni és kihûteni. Ha teljesen kihûlt akkor egy 10 dkg margarinnal habosra kikeverni és ízlés szerint sóval ízesíteni.

A tésztát forrón kell lehúzni a nyélrõl. Egyforma darabokra vágni és nyomózsákkal a krémet beletölteni a tésztákba úgy hogy a két végén a krém kilátszódjon. A végeket reszelt sajtba kell mártani.

A tészta akkor nem jön le a formáról :

- ha nem sült meg a tészta

- ha nem forrón szedjük le a formáról

Ha valaki tart attól, hogy a tészta esetleg nem jön le a formáról annak ajánlom, hogy csavarja be alufóliával a hengereket, vajazza meg és úgy csavarja rá a tésztát.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
A kategória további receptjei: « Pizzás virslis kifli Sós rúd »

Szólj hozzá