Kardinális szelet

WRITTEN_BY_MALE Andi konyhája
Rate this item
(4 votes)
Kardinális szelet Kardinális szelet

Elkészítés

8 tojásfehérje, 18 dkg kristálycukor, 2 tojás, 3 tojássárgája, 5 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 5 dkg liszt, 15 dkg baracklekvár

Kardinális szelet recept

A tojásfehérjéket verd habbá úgy, hogy közben beleszórod a kristálycukrot. A két egész tojást a tojássárgájákkal meg a porcukorral keverd fehéredésig, add hozzá a vaníliás cukrot meg a lisztet, és alaposan dolgozd el.

Fektess a tepsire két darab 15 * 40 centis sütõpapírt. A fehér masszát töltsd csillagcsöves nyomózsákba és nyomj a papírokra hosszában 3 – 3 csíkot úgy, hogy köztük 1 – 1 ujjnyi távolság maradjon. Ezt töltsd ki a sárga masszával.

Tedd a tepsit elõmelegített sütõbe és 180 fokon 10-15 perc alatt süsd meg. Fejtsd le róla a papírt, majd az alsó felüket kend meg baracklekvárral és tapaszd õket egymáshoz.

Rövid ideig pihentesd, majd kétujjnyi szeleteld fel. Szitálj rá porcukrot. Én piramis szerûen csináltam.

2 db- 4 fehércsík közé nyomott 3 sárga csíkot.
1 db - 3 fehércsík közé nyomott 2 sárga csíkot
1 db - 2 fehércsík közé nyomott
1 sárga csíkot és még maradt egy fehér csík a végén amit ki tudtam nyomni a zsákból. Ezeket építettem egymásra.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment