Vesepecsenye krémmártásban

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 65 dkg vesepecsenye, só, bors, 2 ek. vaj, 1 fej vágott vöröshagyma, 1 csésze aprított gomba, 125 ml fehérbor, 2 ek. liszt, 180 l tejszín. Elkészítés: A vesepecsenyét 4 részre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat, a húsok mindkét oldalát 8 -8 percig sütjük benne. Hozzáadjuk a hagymát, a gombát, afehérbort és lefedve 10 percig pároljuk. Közben egy tálban összekeverjük a lisztet a tejszínnel, félretesszük. Kivesszük a húst a serpenyőből, mindegyik darabot 4-5 szeletre vágjuk. Tányérokon szétosztjuk. A tejszínes lisztet a serpenyőbe öntjük ésfolyamatos keverés mellet besűrítjük. Végül ráöntjük a hússzeletekre a mártást. Elkészítési idő: 50 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá