Borjú tournedos garnélarák szószban

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 2 ek. olaj, 2 ek. vaj, 4 db borjúbélszín, 3 ek. liszt, 180 ml marhahúslé, 125 ml tejszín, 60 ml sherry, só, bors, 10 dkg apró garnélarák. Elkészítés: Egy serpenyőben felforrsítjuk a vajat és az olajat. A hús mindkét oldalát 5-5 percig sütjük. Kiszedjük, félreesszük. Avisszamaradt pecsenyelébe szórjuk a lisztet, összekeverjük, feöntjük a húslével. Hozzáadjuk a sherryt, a tejszínt és 4 percig főzzük. Hozzáadjuk a garnélarákot, majd a húsra öntjük. Elkészítési idő: 50 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá