Zalai ürüleves

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 60 dkg ürühús, 10 dkg vöröshagyma, 20 dkg burgonya, 8 dkg paradicsom, 10 dkg zöldpaprika, 15 dkg zöldbab, 2 dkg tejföl, 1 dl oaj, 6 dkg liszt, 1 dkg só, piros fűszerpaprika, tárkony. Elkészítés: A bográcsban felforrósítjk az olajat megpirítjuk benne a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a kockákra vágott ürühúst. Egy kis vízzel felöntjük és pároljuk. Sózzuk. Mikor a hús félig megpuhul, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, 1 cm-es darabokra vágott zöldbabot, zöldpaprikát, paradicsomot, majd vízzel felengedjük és készre főzzük. A tejfölt a vízzel és a liszttel simára keverjük. Hozzákeverjük a leveshez és összeforraljuk. Végül a tárkonylevelet is hozzáadjuk. Elkészítési idő: 2 óra

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
A kategória további receptjei: « Egészben sült fasírt bárányhúsból

Szólj hozzá