Borban párolt húsos káposzta

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 50 dkg bélszín, só, bors, 2 ek. olaj, 2 ek. mustár, 10 dkg vaj, 1 gerezd fokhagyma, 1-1 cs. petrezselyemzöld, snidling, bazsalikom. Elkészítés: A szeletekre vágott bélszíínt sózzuk, borsozzuk, mustárral és olajjal megkenjük. 1-2 napig hűtőszekrényben állni hagyjuk. A puha vajat összekeverjük a finomra vágott fokhagymával, finomra vágott petrezselyemzölddel, snidlinggel, bazsalikomlevéllel, sóval és vizes alufóliára halmozzuk. Hengerré formálva becsomagoljuk, majd behűtjük. A bepácolt hússzeleteket tárcsán vagy faszénparázson megsütjük. Végül minden szelet húsra 1-1 kanál fűszervajat helyezünk. Elkészítési idő 1 óra, 1-2 nap pácolás

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá