Mindent a bográcsba

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/hadaway/2221782348/ http://www.flickr.com/photos/hadaway/2221782348/ xetark
Hozzávalók: 1,5 kg burgnya, 1egész csirke, 1 szál lángolt kolbász vagy nem száraz füstölt kolbász, 5 pár virsli, 1 kg zöldpaprika, 6 dl tejföl, 25 dkg paradicsom, 1 kg vegyes leveszöldség, 15 dkg füstölt szalonna, 3 dl száraz vörösbor, 3 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 2 ek. piros fűszerpaprika, 3 ek. vegeta, 1 kk. törött fekete bors, só. Elkészítés: A bogrács aljába tesszük az apróra vágott szalonnát, kiolvasztjuk a zsírját, beleszórjuk a pirosparikát, 3 ek. vizet. Hozzáadjuk a hagymakarikákat, a besózott úsdarabokat, a kolbász darabokat, a kicsumázott zöldpaprikát, a hasábokra vágott vegyes leveszöldséget. Kicsit összepirítjuk, majd annyi vízzel felöntjük, amennyi jó ellepi. Sóval, borssal, vegetával, zúzott fokhagymával ízesíjük és 1 órán keresztül főzzük. Ezután hozzáadjuk a felkockázott burgonyát és puhára főzzük a ételt. Végül hozzáadjuk a bort, a paradicsomkarikákat és a virsliket. Jól összeforraljuk és atejfölt is hozzákeverjük. Elkészítési idő: 2 óra Kategória: Bográcsban készült ételek

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá