Sonkás zöldségsaláta

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
http://www.flickr.com/photos/avlxyz/6440870681/ http://www.flickr.com/photos/avlxyz/6440870681/ avlxyz
Hozzávalók: 250 g lóbab, 150 g cukorborsó, 90 g bébi spenót, 60 g parmezán, 3 szelet prosciutto, 3 mogyoróhagyma, 2 póréhagyma, 2 gomba, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szárított chilipehely, 1 ek frissen facsart citromlé, 3 ek extra szűz olívaolaj, csipetnyi só, frissen őrölt fekete bors Elkészítése: Forró, sós vízben 2 percig blansírozzuk a póréhagymát, babot, cukorborsót. Leszűrjük, lecsepegtetjük. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajon a finomra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott gombát, póréhagymát, spenótot, babot, cukorborsót, a maradék olajat, sót, borsot, sonkacsíkokat és néhány percig pirítjuk. Citromlével meglocsoljuk. Tálalótálra tesszük, megszórjuk őrölt fekete borssal, parmezán forgácsokkal. Melegen tálaljuk.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment