Vajbabsaláta sonkával

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
http://www.flickr.com/photos/lachlanhardy/387456794/ http://www.flickr.com/photos/lachlanhardy/387456794/ Lachlan Hardy
Hozzávalók: 250 g vajbab, 90 g prosciutto, 50 g rukkola, 3 gerezd fokhagyma, 10 bazsalikomlevé, l0,5 teáskanál szárított chilipehely, 2 ek extra szűz olívaolaj, csipetnyi só, frissen őrölt fekete bors Elkészítése: A vajbabot előző este vízbe áztatjuk. Egy fazék vízben feltesszük főni. Forralás után fedő alatt takarékon 1 órát főzzük. Miután megpuhult leszűrjük, 3 dl-t félre teszünk a főzőléből. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a csilipelyhet és a finomra vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a sonka darabokat és ropogósra pirítjuk. Majd beletesszük a vajbabot, a félretett főzőlevet, sót, borsot, összetépkedett bazsalikomleveleket, rukkolát. Összerázzuk és melegen kínáljuk.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment