Remoulade mártásos zeller

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
Hozzávalók: 1 mogyoróhagyma, 1 hagyma, 1 zellergumó, 60 ml extra szűz olívaolaj, 3 ek frissen facsart citromlé, 2 ek dijoni mustár, 2 ek friss menta, 1 ek zsírszegény tejszín, csipetnyi só, frissen őrölt fekete bors Elkészítése: 6 db kicsi csészét olajozzunk ki. A tisztított zellergumót lereszeljük. Egy tálban összekeverjük a reszelt zellert, finomra vágott hagymát, mogyoróhagymát, citromlevet. A mustárt kis tálba tesszük és állandó keverés mellett hozzáöntjük lassan az olajat. Habverő segítségével hozzákeverjük a tejszínt és a finomra vágott mentát is. Rácsorgatjuk a zeller tetejére és ól összerázzuk. Sóval, borssal ízesítjük. A zöldséget az elkészített csészécskékbe tesszük és 30 percig hűtjük. Mindegyik csészécskét 1-1 tányérra borítjuk, rukkolával díszítjük.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment