Cukkinis muszaka

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/ozequus/4441966427/ http://www.flickr.com/photos/ozequus/4441966427/ ozfoodie
Hozzávalók: 400 g paradicsom200 g parmezán150 g gruyére sajt50 g liszt2 tojás500 ml joghurt90 ml extra szűz olívaolaj5 cukkini2 db piros kaliforniai paprika1 gerezd fokhagyma2 ek paradicsompüré2 ek friss menta Elkészítése: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hosszában vékony szeletekre vágott cukkinit. Kiszedjük, konyhai papírtörlő segítségével leitatjuk a felesleges olajat. Ugyanebben a serpenyőben az olajon megpirítjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát, a vékony szeletekre vágott piros kaliforniai paprikát. Néhány perc után hozzáadjuk a paradicsomot, paradicsompürét és a finomra vágott mentát. Egy tepsit kivajazunk, ebe tesszük a sült cukkini-és a paradicsomos massza felét. Sajttal meghintjük. Majd rátesszük a megmaradt paradicsomos masszát és a cukkiniszeleteket. Egy tálban összekeverjük a lisztet, joghurtot és tojásokat. Röntjük a cukkinik tetejére, reszelt parmezánnal meghintjük. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 35 perc alatt aranybarnára sütjük.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá