Nizzai saláta

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/jeffreyww/4481696871/ http://www.flickr.com/photos/jeffreyww/4481696871/ jeffreyw
Hozzávalók: 50 dkg zöldbab, 2 db paradicsom, 8 szardella filé, 1 fej lila hagyma, 20 dkg olívaoajban eltett tonhal. Az öntet hozzávalói: 6 ek. olívaolaj, 2 ek. fehérborecet, 1 kk. mustár, só, bors. Elkészítés: Az öntet elkészítése: Egy kis tálba tesszük a sót, ecetet, mustárt, borsot és habverővel összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat is. A mártást krémesre keverjük A megtisztított és feldarabolt zöldbabot forrásban levő sós vízben megfőzzük. Majd leszűrjük, jéghideg vizben leöblítjük. A nyolc részre vágott paradicsomokat, a zöldbabot, a szardella darabokat, a vékony karikákra vágott hagymát, a darabokra nyomkodott tonhalat egy tálba tesszük. Ráöntjük az öntetet és ővatosan összeforgatjuk. Elkészítési idő: 25 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá