Burgonyás-céklás heringsaláta
Szerző: Recept 1x1
Hozzávalók:
50 dkg apró rózsaburgonya, 2 cékla, 1 fej lila hagyma, 2 ovászos uborka, 1 savanykás alma, 1 ek. ciromlé, 1 ü. pácolt heringfilé, 1 csokor kapor, 5 ek. vörösborecet, 1 kk. mustár, só, bors, 5 ek. olaj.
Elkészítés:
Egy nagy tálba tesszük az apróra vágott hagymát, az apró kockákra vágott uborkát, az apró kockákra vágott almát, meglocsoljuk citromlével. Közben a burgonyát és a céklát külön-külön megfőzzük. Miután kihűlnek, meghámozzuk, felkockázzuk őket. Hozzáadjuk a hagymakeverékhez. A feldarabolt heringfilét is hozzáadjuk. Egy kis tálban összekeverjük az ecetet, a mustárt, sót, borsot, olajat és habverővel krémessé keverjük. Rászórjuk a finomra vágott kaport és a salátára öntjük.Jól összeforgatjuk és 30 percig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
Elkészítési idő:
25 perc
További információk
-
Elkészítési idő:
nincs adat
-
Nehézségi fok:
nincs adat