Csirkesaláta földimogyoró szósszal

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé, 2 ek. földimogyoró olaj, 1 fej vöröshagyma, gyömbér, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, 3 ek. mogyoróvaj, 2 ek. ázsiai szezámolaj, 1 kis fej kínai kel, 1 sárgarépa, 2 zellerszár, 1 ek. pirított szezámmag. Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítunk 1 ek. földimogyoró olajat, megpirítjuk benne a csíkokra vágott húst, majd kszedjük, félretesszük. A serpenyőben felforrósítju a másik ek. olajat, hozzáadjuk a finomra ágott hagyma és reszelt gyömbér felét, zúzott fokhagymát. Egy tálba tesszüka mogyoróvajat, habverő segítségével elkeverjük 1 dl vízzel. Beletesszük a gyömbéres keveréket, szezámolajat,borsot, majd félretesszük. A leveleire szedett kínai kelt, a reszelt sárgarépát, a vékonyra felszeletel zellert, a megmaradt hagymát egy salátás tálon elrendezzük. Rátesszük a csirkedarabkákat és leöntjük a mogyorószósszal. Végül pirított szezámmaggal megszórjuk. Elkészítési idő: 30 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá