Bárányborda levelestésztában

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
Hozzávalók: 225 g levelestészta, 2 ek. vaj, 3db aprított mogyoróhagyma, 10 dkg gomba, 2 szelet sonka vékony csíkokra vágva, 1 kk. paradicsompüré, só, bors, 4 db előészített bárányborda, 15 ml meleg konyak, 1 felvert tojás. Elkészítés: A levelestésztát kinyújtjuk és 4 darab négyszögre vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk a vaj felét, megpároljuk benne az apróra vágott hagymát, szeletelt gombát, csíkokra vágott sonkát. Hozzákeverjük a paradicsompürét, sót, borsot. Egy serpenyőben felforrósítjuk a maradék vajat, barnára pirítjuk benne a hús mindkét oldalát, konyakkal meglocsoljuk, majd flambírozzuk. Mindegyik bárányszeletből egyet teszünk a tésztára, tetejére eddig a sonkás töltelékből. A tésztátlezárjuk úgy, hogy a bordacsont csücske kint legyen. Előmelegített sütőben 200 ˚C-on megsütjük. Elkészítési idő: 1,5óra

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment