Étikagyló ravigote mártásban

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 2 ek. vaj, 1 fej vöröshagyma, 370 ml száraz fehér bor, 2 kg étikagyló, 1 tejszín, 3 ek. kapribogyó, 4 szardella filé, tengeri s, bors. Elkészítés: Egy serpenyőben elforrósítjuk a vajat és megpároljuk benne a kockákra vágott hagymát. Ráöntjük a bort, felforraljuk, hozzáadjuk a megtisztított és kiáztatott kagylót. Fedő alatt néhány percig pároljuk. Hozzáadjuk a tejszínt, felszeletelt kapribogyót, darabokra vágott szardellát, sózzuk, borsozzuk. Mikor a kagyló megfőtt, kiszedjük, 4 tányéron szétosztjuk. A főzőlevet felforraljuk, addig főzzük kevergetés mellett, míg besűrűsödik.Végül ráöntjük a mártást a kagylóra. Elkészítési idő: 35 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá