Tonhal zöldségtakaróval

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/martagal/6019251284/ http://www.flickr.com/photos/martagal/6019251284/ moonweaver
Hozzávalók: 70 dkg tonhal, 3 db sárgarépa, 2 db zeller, 2 fej vöröshagyma, 4 db paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek. liszt, 1 kk. currypor, 3 ek. olaj, 1,5 l húsleves, 2 ek. tejföl, 2 ek. citromlé, só, bors. Elkészítés: A halszeleteket sózott és borssal elkevert lisztbe forgatjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és a halszeletek mindkét oldalát megsütjük. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott zöldségeket, felkarikázott paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, curryport és felöntjük a húslevessel majd 20 percig főzzük. Majd kiszedjük a halszeleteket. A visszamaradt szaftba keverjük a tejfölt, citromlét. Majd ráöntjük a halszeletekre. Mellétesszük a zöldségeket. Elkészítési idő: 50 perc

Szólj hozzá