Katalán zöldségtál

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/sifu_renka/6900751491/ http://www.flickr.com/photos/sifu_renka/6900751491/ Renée S.
Hozzávalók: 4 fej vöröshagyma, 6 dkg zsír, 2 db zöldpaprika, 20 dkg sárgarépa, 25 dkg burgonya, 30 dkg zöldborsó, 1,25 l húsleves, 20 kg sonka vagy szalonna, 2 kemény tojás petrezselyemzöld, rozmarin, só, bors. Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt, megpirítjuk benne a vékony szeletekre vágott hagymát, csíkokra vágott paprikát, gyufaszálnyi csíkokra vágott zöldségeket, zöldborsót, sót, húslevest, kockákra vágott burgonyát, rozmaringot és lefedve puhára pároljuk. Tetejét vékony csíkokra vágott sonkával és megtisztított, negyedekre vágott tojással díszítjük. Elkészítési idő: 35 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá