Spanyol parasztleves

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/sifu_renka/5460698936/ http://www.flickr.com/photos/sifu_renka/5460698936/ Renée S.
Hozzávalók: 25 dkg marhahús, 25 dkg ürühús, 4 ek. olaj, 1 fej vöröshagyma, 2,5 l húsleves, 20 dkg burgonya, 20 dkg sárgarépa, 2 póréhagyma, 30 dkg zöldborsó, 1 szál fűszeres kolbász, 10 dkg nyers sonka, kakukkfű, bazsalikom, fokhagyma, petrezselyemzöld, só bors. Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a felkockázott húst. Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, sót, borsot, kakukkfüvet, bazsalikomot, fokhagymát. Felöntjük a húslevessel és takaréklángon 40 percig főzzük. Majd hozzáadjuk a megtisztított és gyufaszálnyi csíkokra vágott burgonyát, zöldségeket, karikákra vágott póréhagymát, zöldborsót, végül a karikákra vágott kolbászt és a csíkokra vágott nyers sonkát is hozzáadjuk. Tetejét finomra vágott petrezselyemmel szórjuk meg. Elkészítési idő: 90 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá