Babos bárányragu

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók: 25 dkg száraz fehérbab, 80 dkg bárányhús, 25 dkg vöröshagyma, kakukkfű, rozmaring, 4 ek. olaj, 3 gerezd fokhagyma, 50 dkg konzerv paradicsom, cayenne bors, só, bors. Elkészítés: A babot előz nap hideg vízbe leáztatjuk. Majd az áztatóvízben feltesszük főni 1 órán keresztül. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a darabokra vágott húst, a hagymát, fűszereket, sót, borsot, majd felöntjük a bab főzőlevével. Fedő alatt 15 percig pároljuk. Hozzáadjuk a leszűrt babot, paradicsomot, cayenne borsot, sót, borsot, zúzott fokhagymát és fedő alatt 1 órán keresztül főzzük. Elkészítési idő: 2 óra

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá