Almatorta franciásan

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/jeffreyww/5224639603/ http://www.flickr.com/photos/jeffreyww/5224639603/ jeffreyw
Hozzávalók: 4 evőkanál olaj, 6 teáskanál cukor, 50 dkg lila hagyma, 3 evőkanál vörösborecet, 2 evőkanál friss kakukkfű, só, bors, 25 dkg leveles tészta, a nyújtáshoz kevés liszt. Elkészítése: Egy 23 cm átmérőjű tűzálló sütőedényben forrósítsuk fel a vajat, cukrot. A negyedekbe vágott hagymákat adjuk hozzá és takarékon 15 perc óvatos kevergetés mellett puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a vörösborecetet, szórjuk meg a kakukkfűvel, sózzuk, borsozzuk. Közepes lángon addig főzzük, míg a leve elpárolog. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kicsit nagyobb kör alakúra nyújtjuk, mint a formánk. Rátesszük a formánkban levő hagymára és a szélét körben lenyomkodjuk. Előmelegített sütőben 180 ˚C-on 25 perc alatt aranybarnára sütjük. Sütőből kivéve 10 percig pihentetjük. Egy lapos tálra fordítjuk, hogy a hagyma legyen felül.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
A kategória további receptjei: « Körtés-gyömbéres torta

Szólj hozzá