Pizza gorgonzola

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
http://www.flickr.com/photos/ctrl-alt-dimension/1468432595/ http://www.flickr.com/photos/ctrl-alt-dimension/1468432595/ RevoltPuppy
Hozzávalók (4 személyre): Tészta: 10 g szárított élesztő, 1 tk. cukor, 250 ml langyos víz, 200 g liszt, 150 g teljes kiőrlésű búzaliszt, 1 tk. só, 1 ek. olívaolaj Töltelék: 400 g meghámozott és felkockázott tök, 1 ek. olívaolaj, 1 kimagozott, meghámozott és felszeletelt körte, 100 g szétmorzsolt gorgonzola, 1 friss rozmaringág Elkészítése: Tegyük mérőpohárba az élesztőt és a cukrot, majd öntsünk rá 50 ml vizet és 15 percig hagyjuk állni. A lisztet és a sót keverjük össze egy külön tálba. Nyomjunk mélyedést a közepébe és oda öntsük az olajat, a megkelt élesztőt és a vizet, majd így keverjük össze. Lisztes munkafelületen gyúrjuk a tésztát simává. Tegyük vissza a tálba, majd fedjük be beolajozott folpackkal és 30 percig kelesszük. Vegyük ki a tálból a megkelt tésztát, ismét gyúrjuk át. Formáljuk, majd tegyük egy kivajazott sütőlemezre. A tökkockákat locsoljuk meg olívaolajjal, majd lapos tepsibe téve 20 percig pároljuk előmelegített grill alatt. A körtét és a tököt osszuk el a tésztán, a tepsiben maradt olajat locsoljuk a zöldségekre és szórjuk meg sajttal. Előmelegített sütőben 15 percig süssük, majd rozmaringággal díszítsük.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
More in this category: « Minipizza Gyors pizza »

Add comment