Gombás szarvasragu

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/jason-riedy/3970381730/ http://www.flickr.com/photos/jason-riedy/3970381730/ Jason Riedy
Hozzávalók: 50 dkg szarvascomb, 4 ek. zsír, 1 fej vöröshagyma, kakukkfű, majoránna, 2 ek. liszt, 500 ml húsleves, 30 dkg gomba, 3 ek. vörösbor, só, bors. Elkészítés: Egy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt és a kockákra vágott húst megsütjük benne. Hozzáadjuk a szeletekre vágott hagymát, finomra vágott kakukkfüvet, majoránnát, meghintjük liszttel és összekeverjük. Majd felöntjük a húslevessel és fedő alatt 1 órát pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a megtisztított gombát és még 20 percig pároljuk. Végül a lisztet elkeverjük a vörösborral és besűrítjük vele az ételt. Elkészítési idő: 90 perc

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá