Spenótos-ricottás csiga

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
Hozzávalók (4 személyre): 400 g lumache rigate grande tészta, 5 ek. olívaolaj, 60 g friss fehér zsemlemorzsa, 125 ml tej, 300 g spenót, 250 g ricotta, csipetnyi frissen reszelt szerecsendió, só és bors, 400 g konzervparadicsom, 1 gerezd zúzott fokhagyma Elkészítése: Forraljunk fel fazékban sós vizet, majd 1 evőkanál olajjal főzzük meg benne a tésztát félkeményre. Szűrjük le, majd tegyük félre. A zsemlemorzsát, a tejet és az olívaolajat turmixoljuk össze, majd adjuk hozzá a spenótot és a ricottát. Keverjük hozzá a szerecsendiót, majd ízesítsük. A paradicsomot, a fokhagymát és az olívaolajat keverjük össze, majd öntsük felfújtformába. A tésztákat töltsük meg spenótos töltelékkel, majd tegyük a paradicsomszószba. Fedjük le és 20 percig süssük.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá