Cserépben sült sertéshús

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
http://www.flickr.com/photos/ax2groin/4311274743/ http://www.flickr.com/photos/ax2groin/4311274743/ ax2groin
Hozzávalók: 1 kg sertéshús, csemegepaprika, 1 db tojás, 8 dkg reszelt sajt, 1 tk. étkezési keményítő, só, bors. Elkészítés: A pataki tálat felhasználás előtt 15 percig hideg vízben áztatjuk. A húst sózzuk, borsozzuk, paprikával megszórjuk. Betesszük a cserépedénybe, lefedjük és előmelegített sütőben 2,5 óráig sütjük. A tojást felverjük, összekeverjük a reszelt sajttal és mielőtt elkészülne 15 perccel bekenjük vele a húst. Ezután fedő nélkül sütjük. Kiszedjük, felszeleteljük, félretesszük. Az edényben visszamaradt pecsenyelevet felöntjük 250 ml vízzel, felforraljuk. A keményítőt elkeverjük egy kis hideg vízzel és besűrítjük vele a mártást. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk, pirospaprikával megszórjuk. Pirított burgonyával tálaljuk. Elkészítési idő: 3,5 óra

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment