Egyben sült sonka

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/maggie_luke_diet/3335432946/ http://www.flickr.com/photos/maggie_luke_diet/3335432946/ Maggie and Luke
Hozzávalók: 3 kg füstölt sonka, 15 szegfűszeg, 3 gerezd fokhagyma, 2 babérlevél, 3 fej vöröshagyma, 3 db paradicsom, cukor, liszt, só, bors. Elkészítés: A sonka bőrét hosszában is és keresztben is bevagdossuk. A bevagdosott részbe tűzdeljük a babérlevél darabkákat, a fokhagyma szeleteket és a szegfűszeget. Egy tepsibe tesszük egy kis vizet öntünk alá, körberakjuk a negyedekbe vágott paradicsommal, hagymával és előmelegített sütőben fóliával lefedve 200 ˚C-on 2 óra alatt megsütjük. Ezután levesszük róla a fóliát, tetejét megszórjuk cukorral és rápirítjuk. Kivesszük, felszeleteljük vagy egészben is tálalhatjuk. A tepsiben visszamaradt pecsenyelevet felöntjük egy kis vízzel és 1-2 ek. vízben elkevert liszttel besűrítjük. Ha szükséges sózzuk, borsozzuk és a hús mellé tálkában tálaljuk. Elkészítési idő: 2,5 óra

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá