Füstölt sonka fodros kellel

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
http://www.flickr.com/photos/7394371@N06/3208553179/ http://www.flickr.com/photos/7394371@N06/3208553179/ Ibán
Hozzávalók: 50 dkg füstölt sonka, 2 fej vöröshagyma, 2 szegfűszeg, cseresznyepaprika, 2 dkg zsír, 60 dkg fodroskel, 6 ek. olaj, 2 tk. cukor, 80 dkg újburgonya, só, bors. Elkészítés: A sonkát 1 l sós vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a szegfűszeggel megtűzdelt, megtisztított hagymát, a cseresznyepaprikát. 1,5 óra főzés után kivesszük a sonkát, főzőlevét leszűrjük, félretesszük. Egy kizsírozott tepsibe tesszük a sonkát és a csíkokra vágott fodroskelt. Ráöntjük a főzőlevet, sózzuk, borsozzuk és 35 percig pároljuk. A megtisztított burgonyát egy serpenyőben felforrósított olajban aranysárgára pirítjuk. Majd az elkészült sonkát felszeleteljük, egy tálra tesszük és körberakjuk a fodroskellel és a burgonyával. Elkészítési idő: 50 perc

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment