Epres tekercs

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/ykjc9/3249831765/ http://www.flickr.com/photos/ykjc9/3249831765/ [puamelia]
Hozzávalók 8 személyre: 3 tojás, 125 g cukor, 125 g liszt, 1 ek. forró víz, Töltelék: 200 g túró vagy natúr joghurt, 5 csepp keserűmandula-aroma, 225 g eper, 1 ek. pirított mandulaszirom, 1 tk. porcukor Elkészítése: Béleljük ki sütőpapírral egy formát. Sűrű krémmé verjük forró víz felett a cukrot és a tojásokat. Majd szitáljuk bele a lisztet, adjuk hozzá a forró vizet, keverjük jól össze. Előmelegített sütőben 220 ˚C-on süssük 10 percig. A kész piskótalapot csavarjuk fel egy darab sütőpapír segítségével. Konyharuhába burkolva hagyjuk kihűlni. A túrót és a mandula aromát tegyük a töltelékhez, a krémhez keverjük az epret. A kihajtogatott piskótát kenjük meg a krémünkkel, majd csavarjuk újra össze. Szórjuk meg porcukorral, dekoráljuk néhány szem eperrel.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá