Ünnepi gyümölcsszelet

WRITTEN_BY_MALE Recept 1x1
Rate this item
(0 votes)
Hozzávalók 4 személyre: 175 g darabolt datolya, 125 g aszalt szilva, 200 ml narancslé, 2 ek. szirup, 1 tk. citromhéj, 1 tk. narancshéj, 225 g teljes kiőrlésű liszt, 1 tk. sütőpor, 1 tk. mézeskalács-fűszerkeverék, 125 g mazsola, 125 g sultaninen mazsola, 125 g korinthen mazsola, 125 g aszalt vörös áfonya, 3 tojás, porcukor, dekorációhoz: 1 ek. kajszilekvár, 175 g cukormáz, narancs- és citromhéjcsíkok Elkészítése: Vajazzunk ki és béleljünk ki sütőpapírral egy süteményformát. Szeleteljük fel a datolyát, a szilvát, főzzük fel a narancslével együtt. Pürésítsük. Adjuk hozzá a szirupot, a narancs- és citromhéjat, s hagyjuk kihűlni. A lisztet, a sütőport, a fűszereket, az aszalt gyümölcsöt összekeverjük. A közepébe mélyedést nyomunk. A datolyás keverékhez adjuk hozzá a tojássárgáját. A tojásfehérjét verjük fel. A pürénket keverjük a tésztához, majd a tojáshabot is. Előmelegített sütőben170˚C-on másfél órán át sütjük. Hagyjuk kihűlni. Kenjük meg lekvárral. Vonjuk bel cukormázzal, díszítsük gyümölcshéjjal.

Additional Info

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Add comment