Fűszeres kávé

Szerző: Recept 1x1
Értékelés:
(0 értékelés)
http://www.flickr.com/photos/wyldkyss/3058618035/ http://www.flickr.com/photos/wyldkyss/3058618035/ Kristin Brenemen
Hozzávalók (4 személyre): 2 friss füge, 4 ek. Amaretto, 4 csésze forró kávé, 1 fahéjrúd, 4 szegfűszeg, késhegynyi kardamom, 2 késhegynyi őrölt szerecsendió-virág, 40 g barna cukor Elkészítése: Vágjuk félbe a megmosott fügéket. A mandulalikőrt lapos csészébe töltjük, és a fügéket kb. 15 percig ebben áztatjuk. Eközben a kávét a fahéjjal, a szegfűszeggel, a kardamommal, a szerecsendió-virággal és a cukorral egy edénybe felhevítjük és 5 percig állni hagyjuk. Négy pohárba szűrjük, majd a fügéket nyársra szúrjuk és a poharak szélére helyezzük. Feltöltjük a maradék likőrrel és így szolgáljuk fel.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat
A kategória további receptjei: « Wiener Fiaker Café Capriccio »

Szólj hozzá