Lekváros ,túrós bukta

Szerző: Helena
Értékelés:
(1 értékelés)
Lekváros,túrós bukta Lekváros,túrós bukta Helena
Hozzávalók:60 dkg félsima és 20 dkg finomliszt,1 kocka élesztő, 4 ek cukor, 15 dkg vaj,csipetnyi só,kb.0,5 liter tej,2 tojás. Először a tejet melegítsük meg,tegyünk bele 1 ek cukrot és morzsoljuk bele az élesztőt és felfuttatjuk. Közben mérjük ki a lisztet,öntsük bele a kenyérsütőbe,a 2 tojást , 3 ek kristály cukrot tegyük a tejbe ,kevergessük,hogy elolvadjon. A felfuttatott élesztőt öntsük a kenyérsütőbe,kapcsoljuk be dagasztásra és lassan öntsük hozzá a tejet,és az olvaszott vajat.Alaposan dolgoztassuk ki a tésztát. Kelesztjük kb. 30 percet,majd meglisztezett deszkára öntsük. Nyújtsuk ki a tésztát 3-4 mm -re,kézzel hózzuk szét és tegyünk a közepébe lekvárt,vagy túrót és tekerjük fel. A tepsit olajozzuk ki,tegyük bele a buktát és ezeket is egyenként olajozzuk meg. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük kb. 25-30 percig. Kivesszük a sütőből és mégegyszer kenjük be olajjal. A tetejét szórjuk meg vaníliás porcukorral.

További információk

  • Elkészítési idő: nincs adat
  • Nehézségi fok: nincs adat

Szólj hozzá